本文结合米村拌饭 2025 政策及真实门店案例，解析 100 万投资回本周期：适配门店为一线非核心商圈 80-100㎡精简店或新一线核心商圈 100-120㎡标准店，加盟商实际出资 85 万（总部 15% 联营出资）。盈利数据方面，北京昌平 80㎡店月净利 20.58 万，综合回本约 5 个月；杭州余杭 100㎡店月净利 23.51 万，综合回本约 4.5 个月。关键影响因素为商圈选择（避高租金）、数字化运营提效、总部联营与增值服务赋能，整体实际回本周期 4.5-5.5 个月，低于行业平均水平。